Die Schüler der Berufsfachschule für Ernährung und Hauswirtschaft des Paul-Spiegel-Berufskollegs präsentierten ihren Lehrern und Mitschülern ein selbstgemachtes Frühstück. Das Schülerbistro wurde von der Klasse BFEU1 und ihren Fachpraxislehrerinnen Frau Eilbrecht und Frau Reiter mehrere Wochen vorher geplant. Ausgangspunkt war eine Lernsituation zum Thema Schulbistro. Jeder Schüler erhielt ein eigenes Rezept, das er selbstständig vorbereiten musste. Auch die anderen Fächer beteiligten sich am Projekt. Im Deutschunterricht erstellten die Schüler Werbeplakate, in der EDV fertigten sie die Preislisten an, in der Mathematik wurde kalkuliert und in der Politik wurde u.a. das Thema Angebot und Nachfrage erläutert.
Die Lehrerinnen schauten den Schülern bei ihrer Arbeit ab und zu über die Schulter und gaben Tipps sowie kleine Hilfestellungen.
Damit das Frühstück rechtzeitig aufgetischt werden konnte, hatten die jungen Köche eine vorgegebene Frist.
„Wir sind stolz auf unsere Schüler, dass sie so ein hervorragendes Frühstück selbstständig auf die Beine gestellt haben. Sie haben ihre selbstgemachten Pizzen, Nussecken, Mettbrötchen, Quarkspeisen und vieles mehr mit viel Freude verkauft“, sagen die zufriedenen Lehrerinnen Frau Eilbrecht und Frau Reiter.