|
Die Kunst des Bierbrauens
Die Klasse der Industriekaufleute-Mittelstufe des Paul-Spiegel-Berufskollegs Warendorf hat im Rahmen des Unterrichts eine Betriebsbesichtigung in der Potts Brauerei Oelde durchgeführt. Der Braumeister erläuterte den Brauprozess und die betriebsorganisatorischen Abläufe in dieser „Handwerksbrauerei“. Anschließend wurden auch die Besonderheiten des Marketingkonzeptes sowie die Entwicklung neuer Biersorten wie „Weizen“, „Weizen alkoholfrei“ und Biermischgetränke anschaulich dargestellt. Die 28 Schülerinnen und Schüler hatten nach diesem Brauereibesuch die Erkenntnis, dass jeder Produktionsprozess aufgrund des intensiven Wettbewerbs hoch effizient gestaltet werden muss, um am Markt erfolgreich bestehen zu können.
Schülerinnen und Schüler der Industriekaufleute-Mittelstufe vor der Potts Brauerei
|
